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可可栗子奶油蛋糕的做法

2019/05/15 来源:徐州信息港

导读

可可栗子奶油蛋糕的材料低粉60g黄油15g细沙糖65g鸡蛋相克食品4个可可粉15g淡奶油200ml细沙糖50g熟栗子140g水400ml

可可栗子奶油蛋糕的材料低粉60g黄油15g细沙糖65g鸡蛋相克食品4个可可粉15g淡奶油200ml细沙糖50g熟栗子140g水400ml 可可栗子奶油蛋糕的做法图片步骤,怎样做可可栗子奶油蛋糕好吃?

全蛋打入盆中,倒入沙糖,隔热水打发,热水大概温度40度为好

先低速将蛋液打匀,然后高速打发蛋液,打致能让滴落的蛋液写出“8”字,而不消失为好。

将过筛后的可可粉及低粉倒入打发好的蛋液中,,倒入熔化好的黄油,快速翻拌均匀

烤箱预热150度,烤制25分钟,倒扣放凉。

熟栗子分次加入水,搅打,成细沙状

将栗子浆倒入无油炒锅,小火翻炒

炒至栗蓉7分干

蛋糕分3份,切成蛋糕片。

将奶油栗子馅抹匀两片蛋糕片间,撒入40克栗子碎,用曲奇花嘴裱花后,表面撒入杏仁碎,开心果便可。

美食天下菜谱大全温馨提示:

打至栗蓉1定要分次加水,多大几下,这样栗蓉才够细腻。

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