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白鲫榨辣椒糊的做法

2019/05/14 来源:徐州信息港

导读

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白鲫榨辣椒糊的材料白鲫鱼相克食品1条榨辣椒半饭碗姜相克食品2片葱1根蒜2瓣料酒少量陈醋相克食品少量盐少量花生油少量豆瓣酱1匙鸡粉少量 白鲫榨辣椒糊的做法图片步骤,怎样做白鲫榨辣椒糊好吃?

准备白鲫鱼1条,治净后斜切花刀抹少许料酒及盐略腌。

榨辣椒半碗。

姜,蒜切末,葱切花。

锅里放适当油将鱼煎至两面金黄,将鱼推至1边,爆发香姜蒜末。

放入1匙豆瓣酱炒出红油。

放入适当的清水煮开,调入料酒,少量陈醋。

倒入榨辣椒,改中火将辣椒糊煮软。

等汤汁渐渐变得浓稠时调入少量的盐,鸡粉。

盛入较深的盘内,撒上葱花便可上桌。

美食天下菜谱大全温馨提示:

由于榨辣椒是大米制作的,煮熟后份量会增多,看水量加减,以避免水少而成坨。

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